Steak & Fries met een glas rode wijn aan tafel bij Morlang Het restaurant bij avond: groene banken, kaarslicht, uitzicht op de gracht Steak & Fries bij steakhouse Morlang Amsterdam: rib eye met friet, zalm, tonijn en brood met dips Het terras van Morlang aan de Keizersgracht
Steakhouse · Keizersgracht 451 · Amsterdam · sinds 1981

Steak & Fries
aan de gracht

Elke dag open vanaf 11.00Lunch · diner · borrel
Terras aan de gracht · centrum Amsterdam
Het hart van de kaart

Drie cuts,
één ritueel

Steak frites zoals het hoort, midden in Amsterdam: je kiest de snit — flat iron, tenderloin of rib eye — wij vragen alleen hoe je hem gebakken wilt. Friet en een saus naar keuze horen er altijd bij.

I
Flat Iron200 g · Onze signature. De klassieke bistrosnit — vol van smaak, zoals steak frites hoort.
26
II
Tenderloin200 g · De fijnste snit. Puur, boterzacht, klassiek.
32
III
Rib Eye250 g · Rijk dooraderd, bedruipt zichzelf op de grill.
34
★
The Full ExperienceChef’s choiceRib eye & friet, een salade met walnoten en honing-mosterddressing, brood met dips. De hele tafel in één gerecht.
42

Naar de volledige kaart

Steak & Fries, zalm, tonijn en brood met dips van bovenaf
Flat iron · pepersaus · frietGegrild op bestelling
Zo komt hij op tafel

Het ritueel

Drie keuzes, meer vragen we niet. Daarna doet de grill het werk — en komt alles tegelijk op tafel.

I

Kies je cut

Flat iron, tenderloin of rib eye. Alle drie van de grill, gegrild zoals jij hem wilt — van blue tot well done.

BlueRareMedium rareMediumWell done
II

Kies je saus

Eén saus hoort erbij; een tweede bestel je los. Huisgemaakt, elke dag.

KnoflookboterPepersausChampignonChimichurri
III

Friet erbij, altijd

Goudgeel en gezouten, met mayo. Liever een jacket potato of een salade met walnoten erbij? Zeg het maar.

FrietJacket potatoBaby avocado salad
Elke week opnieuw

Steak & Fries Night

Drie avonden per week steak in Amsterdam voor één prijs: flat iron, friet, een saus naar keuze en een glas huiswijn of tapbier.

MAMaandag
DIDinsdag
WOWoensdag

Flat iron + friet + saus + drankje

Vanaf 17.00 uur, zolang de voorraad strekt. Upgrade naar tenderloin +6 of rib eye +8.

€ 26,50per persoonReserveer voor Steak Night
Het terras aan de Keizersgracht
Overdag · lunch & terras

Zon op de gracht,
sandwich erbij

Restaurant aan de gracht, vanaf 11.00 uur open voor koffie, lunch en een borrel aan het water — op loopafstand van het Leidseplein en de Negen Straatjes. Het terras is te reserveren, ook voor groepen.

  • Steak Sandwich19,5
  • Club Sandwich17
  • Salmon Club Sandwich17,5
  • Pastrami16,5
Groepen & de zaal beneden

Jouw feest,
onze zaal

Zaal huren in Amsterdam centrum: onder het restaurant een eigen zaal met eigen ingang, eigen bar en plek voor 50 aan tafel of 80 staand — voor borrels, verjaardagen en bedrijfsdiners. Geen zaalhuur, alleen een minimumbesteding.

“De steak was perfect, de friet knapperig en het terras aan de gracht maakt het af. Dit is Amsterdam zoals je het wilt.”Google-review · september 2026
4,5Google-beoordeling
1981Aan de gracht sinds
50Stoelen op het terras
Reserveren

Een tafel vanavond?

Reserveer online, direct bevestigd. Steakhouse aan de Keizersgracht 451, tussen Leidsestraat en Spiegelgracht. Groter dan 8 personen, of de zaal? Mail ons, dan regelen we het persoonlijk.

De letters MORLANG op de gevel aan de Keizersgracht
Keizersgracht 451 · de trap op, wij zitten boven
Maandag – donderdag11.00 – 23.00
Vrijdag & zaterdag11.00 – 01.00
Zondag11.00 – 23.00
Keukentot 22.00
Keizersgracht 451, 1017 DK Amsterdam · tussen Leidsestraat en Spiegelgracht · +31 20 625 2681
Voor wie terugkomt

De Steak & Fries-kaart

Vijf keer steak, de zesde is van ons. Vraag de kaart aan de bar — het stempel zetten we bij de rekening.

IIIIIIIVV
Zesde Steak & Fries van het huis
Steak & Fries aan de grachtElke dag vanaf 11.00
Reserveer